การปลูกแตงเทศหรือเมล่อน

การปลูกเมล่อน ปลูกแตงเทศ ( Melon )

ข้อมูลทั่วไป

เมล่อนเป็นพืชที่อยู่ในตระกูล ( Family ) Cucurbitaceae ใช้รับประทานผลสุกมีกลิ่นหอม รสหวาน เจริญได้ดีในสภาพร้อนแห้ง แสงแดดจัด ปัจจุบันมีการผลิตลูกผสมออกมาหลลายพันธุ์ที่เจริญได้ดี ในสภาพภูมิประเทศของประเทศไทยการผลิตเมล่อนที่มีคุณภาพสูง จำเป็นต้องมีการดูแลเอาใจใส่ในการเพาะปลูกเป็นอย่างดี

ปลูกแตงเทศ ปลูกเมล่อน

เมล่อนที่พบเห็นส่วนใหญ่สามารถจำแนกออกได้เป็น 5 ชนิด ดังนี้

· C. melon var.cantaloupensis เรียกว่า Cantaloupe หรือ rock melon ขนาดผลค่อนข้างใหญ่น้ำหนักมากกว่า 1 กิโลกรัม ขึ้นไปเปลือกผลหนาขรุขระ มีร่องเป็นทางยาวโดยรอบทางขั้วถึงก้น เนื้อแตงแคนตาลูปส่วนใหญ่เป็นสีส้ม
· C. melon var. recticulatus เรียกว่า musk melon , netted melon, persian melon ขนาดผลเล็กกว่าแคนตาลูป เปลือกของผลส่วนใหญ่เป็นตาข่ายสานกันเป็นลายค่อนข้างถี่สม่ำเสมอ ผลมีลักษณะกลมไม่มีร่องตามยาวเหมือนแคนตาลูปส่วน สีเนื้อมีตั้งแต่สีส้มถึงสีเขียว
· C. melon var.inodorus เรียกว่า winter melon ผิวผลเรียบไม่มี net
· C. melon var.flexuosus เรียกว่า snak melon เป็นพวกแตงไทย
· C. melon var. conomon เรียกว่า oriental pickling melon
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการปลูก

คู่มือการใช้สารเคมี ของ บริษัท เจียไต๋ จำกัด

คู่มือ
การใช้สารเคมี ในพืชผักอย่างปลอดภัย
บริษัท เจียไต๋ จำกัด
เคมีเกษตร
ตารางการใช้อาหารเสริมและการป้องกันกำจัดโรคและแมลง
แตงกวา, แตงร้าน, แตงท่อน, แตงญี่ปุ่น
http://www.chiataigroup.com/

ช่วงเวลาปลูก การใช้สารเคมี การใช้อาหารเสริม
* อัตราต่อน้ำ 20 ลิตร * อัตราต่อน้ำ 20 ลิตร
7-10 วัน โคไซด์ 1/2 ช้อน (5 กรัม) มามีโกร 12-9-6 30 ซีซี.
หลังหยอดเมล็ด บาวีซาน 2 ช้อน (20 กรัม) อโทนิค 5 ซีซี.
เทนเอ็ม 2 ช้อน (20 กรัม)
ระยะเริ่มเป็นใบจริง โคไซด์ 1 ช้อน (10 กรัม)

การปลูกแตงโม การป้องกันกำจัดโรคและแมลง

ปลูกแตงโมการป้องกันกำจัดโรคและแมลง
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Citrullus vulgaris
ชื่อสามัญ : แตงโม (Water melon)
ตระกูล : Cucurbitaceae

1. ข้อมูลทั่วไป

เป็นพืชจำพวกเถาเลื้อยมีมือเกาะ เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่ใช้รับประทานเป็นผลสด ส่วนผลอ่อนนำมาประกอบอาหารได้ แตงโมสามารถปลูกได้ตลอดปี ฤดูที่เหมาะสมได้แก่ ช่วยปลายฝนแตงโมมีหลายสายพันธุ์ แตงโมยังมีแตงโมที่มีเมล็ด กับแตงโมไม่มีเมล็ด ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่เราปรับปรุงมาได้

ปลูกแตงโม

ปลูกแตงโมจะให้ได้ผลผลิตสูง และทนทานต่อโรคแมลง แนะนำให้ใช้เมล็ดพันธุ์ลูกผสมจะให้ผลผลิตดีกว่า

2. วิธีการปลูก

2.1 การเตรียมแปลงปลูก
ไถเตรียมดินลึก 1-2 ฟุต ตากดินไว้ 7-10 วัน แล้วไถพรวนอีกครั้งหนึ่ง วัดขนาดแปลงกว้า 3.5-4 ยกร่องแปลงสูงประมาณ 20-30 เซนติเมตร ขนาดแปลงกว้าง 80 เซนติเมตร ขุดหลุมปลูกลึก 20-30 เซนติเมตร ระยะระหว่างต้นห่างกัน 50-80 เซนติเมตร รองพื้นด้วยปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตรา 50 กก./ไร่ ปุ๋ยคอก 1,000 – 2,000 ก.ก./ไร่

การปลูกแตงกวา แตงร้าน แตงท่อน

แตงกวา
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Cucumis sativus
ชื่อสามัญไทย : แตงกวา, แตงร้าน, แตงท่อน
ชื่อสามัญอังกฤษ : Cucumber


ข้อมูลทั่วไป
แตงกวาเป็นพืชที่อยู่ในตระกูล (Family) Cucumber เป็นพืชเถาเลื้อยมีความยาวตั้งแต่ 1-5 ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ปลูกได้ง่าย อายุนับจากวันปลูกถึงเก็บเกี่ยวประมาณ 30-40 วัน ในประเทศไทยสามารถปลูกได้ตลอดปี ช่วงที่เหมาะสมที่สุดคือ ให้การเจริญเติบโตทางลำต้นอยู่ในช่วงปลายฤดูฝน และติดผลอยู่ในระยะเริ่มฤดูหนาวจะให้ผลผลิตดี การปลูกในฤดูร้อนอาจจะพบปัญหาการร่วงของดอก และผลผลิตลดลง ส่วนในฤดูหนาวถึงอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส แตงกวาจะชะงักการเจริญเติบโต สำหรับแตงกวาในบ้านเราสามารถแบ่งตามขนาดของผล เพื่อการเรียกชื่อได้ เช่น แตงกวา, แตงท่อน, แตงร้าน, แตงกวาญี่ปุ่น เป็นต้น

ปลูกแตงกวา

วิธีการปลูก

การปลูกแฟง ผักทอง สควอซ

การปลูกแฟง, ฟักทอง, สควอช
http://www.chiataigroup.com/

ข้อมูลทั่วไป
แฟง, ฟักทอง, สควอช เป็นพืชล้มลุกอยู่ในตระกูลแฟง รับประทานได้ทั้งผลอ่อนและผลแก่ สามารถนำมาประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน และส่วนยอดสามารถนำมาจิ้มน้ำพริกได้อีกด้วย แฟง, ฟักทอง, สควอช สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินแทบทุกชนิด ดินที่เหมาะสม คือ ดินร่วนปนทรายที่มีความเป็นกรด-ด่าง (pH) อยู่ระหว่าง 5.5-7.5 มีการระบายน้ำและถ่ายเทอากาศได้ดีอุณหภูมิที่เหมาะต่อการเจริญเติบโต อยู่ระหว่าง 15-25 องศาเซลเซียส สามารถปลูกได้ทุกฤดู ช่วงที่ดีที่สุด คือ ช่วงปลายฝนต้นหนาวจะทำให้มีการติดผลได้ดี
การเตรียมแปลงปลูก

การปลูกกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลี cabbage
http://www.chiataigroup.com/
ข้อมูลทั่วไป
เป็นผักที่มีบทบาทสำคัญที่สุดในตลาดบ้านเรามีการปลูกทั้งในสวนครัวหลังบ้านและปลูกเป็นการค้า เป็นผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูงประกอบอาหารได้หลายประเภทรับประทานสดหรือทำให้สุกก่อนก็ได้ กะหล่ำปลีชอบอากาศหนาว ความชื้นสูงอุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 7.2-29.4 องศาเซลเซียส และไม่เกิน 37.7 องศาเซลเซียส ช่วงระยะเวลาที่เหมาะสมกับการปลูกมากที่สุด คือ เดือนตุลาคม – มกราคมแต่ในระหว่างเดือนมีนาคม-กันยายน พอจะปลูกได้โดยใช้พันธุ์เฉพาะและปลูกในแหล่งที่มีอากาศเหมาะสมเช่น ในภาคเหนือของไทย
พันธุ์ที่ใช้แบ่งตามอายุการเก็บเกี่ยว : พันธุ์หนักอายุเก็บเกี่ยว 90-120 วัน, พันธุ์กลางอายุเก็บเกี่ยว 80-90 วัน,

การปลูกบวบ

การปลูกบวบ http://www.chiataigroup.com/
1. บวบเหลี่ยม(Angled Gourd , Ridgid Gourd ) ชื่อวิทยาศาสตร์: Luffa acutangula
2.บวบหอม (Sponge Gourd ) ชื่อวิทยาศาสตร์: Luffa cylindrica
3. บวบงู ( Snake Gourd ) ชื่อวิทยาศาสตร์: Trichosanthes cucumerena
ข้อมูลทั่วไป
บวบเหลี่ยม,บวบหอม,บวบงูเป็นพืชเมืองร้อนที่มีเขตกำเนิดในแถบอินเดีย มักเจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศเขตร้อนชื้น และดินแทบทุกชนิด แต่เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี pH ระหว่าง 5.5 – 7.2 เป็นพืชฤดูเดียว มีการเจริญแบบเลื้อยมีลำต้นเป็นข้อปล้องชัดเจน ลำต้นมี 5 เหลี่ยม มีมือเกาะช่วยพยุงลำต้น มีดอกตัวผู้และตัวเมียอยู่ในต้นเดียวกัน
บวบเหลี่ยมมีการใช้กันในอินเดียและประเทศทางตะวันออกไกล โดยใช้ผลอ่อนที่มีรสไม่ขม นำมารับประทานผลสดเหมือนแตงกวาหรือทำซุบ ในช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 บวบมีความสำคัญอย่างมากในประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งถูกใช้เป็นตัวกรองในเครื่องยนต์เรือและเครื่องยนต์ดีเซล และใช้เส้นใยเป็นอุปกรณ์ทำความสะอาด นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบกันกระแทกของหมวกเหล็กในกองทัพบก เมล็ดใช้สกัดน้ำมันปรุงอาหาร
การเตรียมดิน

การปลูกข้าวโพดหวาน

ข้าวโพดหวาน SWEET CORN http://www.chiataigroup.com/
ข้าวโพดหวานเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของสหรัฐอเมริกามาช้านาน แต่ในเขตเอเชียและแปซิฟิกนี้ข้าวโพดหวานปลูกกันมากในประเทศญี่ปุ่น ออสเตรเลียและไทยแต่พื้นที่ปลูกไม่มากนักเมื่อเทียบกับอเมริกา
การที่ข้าวโพดหวานเป็นพืชเศรษฐกิจของอเมริกาได้เพราะว่ามีอุตสาหกรรมแปรรูปรองรับอยู่คือ บรรจุกระป๋องในรูปเมล็ดข้าวโพด ครีมข้าวโพดและแช่แข็งทั้งฝักและเมล็ด อเมริกาเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ข้าวโพดหวานเหล่านี้ไปยังยุโรป ญี่ปุ่นและประเทศอื่นๆเกือบทั่วโลก
ในประเทศไทยข้าวโพดหวานมีปลูกกันอยู่ทั่วไป แต่พื้นที่เพราะปลูกไม่มากนักส่วนมากจะปลูกรับประทานฝักสด แต่ปัจจุบันได้มีบริษัทที่ทำอุตสาหกรรมข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋องเกิดขึ้นทำให้แนวโน้มการปลูกข้าวโพดหวานเพิ่มขึ้นและจะเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของไทยในอนาคตอันใกล้นี้ ทำให้หน่วยงานราชการและเอกชนต่างๆทำการค้นคว้าวิจัยข้าวโพดหวานที่เหมาะสมกับการปลูกในประเทศไทย

การปลูกคื่นฉ่าย

คื่นฉ่าย (CHINESE CELERY) http://www.chiataigroup.com/
ชื่อวิทยาศาสตร์ Apium graveolens Linn.
ตระกูล Umbelliferae
แหล่งกำเนิด แถบทวีปยุโรป เอเชีย และแอฟริกาเหนือ
อายุการเก็บเกี่ยว 110 วัน
ลักษณะทั่วไป เป็นพืชล้มลุกที่มีใบ ก้านใบ ลำต้น รากและเมล็ดมีกลิ่นหอม มีก้านใบขนาดเล็ก หนึ่งใบประกอบด้วย ใบย่อย 3-7 ใบ มีลำต้นสั้น
สภาพแวดล้อมที่เหมาะสมดิน สามารถปลูกได้ดีในดินร่วนปนทราย ที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง
อุณหภูมิ ต้องการสภาพอากาศที่เย็น ในการเพาะปลูก
ความชื้น ต้องการความชื้นที่พอเหมาะ อย่าให้น้ำมากเกินไปจะทำให้เน่าง่าย
ปุ๋ย การให้ปุ๋ยเหมือนกับผักกินใบทั่วไป

การปลูกตั๋งโอ๋

ตั้งโอ๋ ( GARLAND CHRYSANTHEMUM) http://www.chiataigroup.com/
ชื่อวิทยาศาตร์ Chrysanthemum coronarium
ตระกูล Compositae
แหล่งกำเหนิด พบโดยทั่วไปแถบเมดิเตอเรเนี่ยน
ฤดูปลูก ปลูกได้ทุกฤดูกาล แต่เหมาะสมที่จะปลูกในฤดูหนาวมากที่สุด
อายุการเก็บเกี่ยว สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 45 วัน หลังจากหยอดเมล็ด
ลักษณะทั่วไป ตั้งโอ๋เป็นพืชฤดูเดียว (Annual) สามารถเจริญได้สูง 3 ฟุต
สามารถแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม คือ
- กลุ่มที่มีใบเล็ก สีใบจะค่อนข้างเขียวเข้ม
- กลุ่มที่มีใบขนาดกลาง (Medium- sized leaves)
- กลุ่มที่มีใบขนาดใหญ่ ( large-size)